quinta-feira, 8 de novembro de 2012

Bola de frango

Muito boa noite,

À cerca de uma semana que me deram a provar uma fatia de bola, que adorei, eu já tinha comido várias bolas, mas nunca fui assim muito " amante " deste tipo de petisco, porque achava sempre que eram muito secas, mas esta não, era bem diferente. Pedi para me darem a receita e no sábado passado resolvi por mãos à obra.
Aqui vos deixo a receita e as imagens de como ficaram as minhas bolinhas.

Ingredientes:
Massa
1 Kg. farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
fermento de padeiro qb.
5 ovos
leite
Recheio
1 Frango estufado
200 gr. bacon aos cubos
300 gr. chourição em fatias
1 ovo (para pincelar)



Modo de preparação:
Estufei o frango com o bacon e reservei, num alguidar coloquei a farinha, fermento, açúcar  ovos  e fui acrescentado a leite pouco a pouco até toda massa ficar bem misturada, tapei com um pano e deixar levedar (duplicar o volume).
Depois reparti a massa em três (1 parte congelei para uma próxima bola), coloquei um pouco de farinha na banca e a outras duas partes da massa e estendi bem com o rolo, coloquei o chourição e o frango bem desfiado, enrolei, pincelei com o ovo e coloquei em tabuleiros untados com manteiga e farinha e levei ao forno ( o tempo não sei muito bem, porque estas foram feitas num forno a lenha e não vi quanto tempo demoraram a ficar lourinhas.)




Aqui esta o resultado final, serviu para um belíssimo jantar em família com uma bela sopinha de legumes. 


Espero que gostem desta minha sugestão! Beijinhos.

10 comentários:

  1. Olá Anabela!
    Olha que bem que ficou. Isso é que foi por a mão na massa. Eu adorei a tua sugestão.
    Um beijinho grande e bom fim-de-semana

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  2. Anabela,
    além de fácil fica com um aspecto delicioso, amei!

    Beijos, ótimo fds!

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  3. As suas estão com uma aparência maravilhosa!! Abraços. Sandra

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  4. Olá amiguinha !!! Como estás ?!
    Em primeiro lugar quero agradecer todo o teu carinho e apoio, tens sido uma boa amiga. Obrigada.
    Adoro bolas, esta tua está maravilhosa, nunca fiz assim em rolo, excelente ideia ! Obrigada por partilhares.
    Um grande beijinho e um bom domingo.

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  5. Ai como eu adoro coisas que levem franguinho, deve ter ficado mesmo bom :)

    Beijinho*

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  6. Oi Anabela, achei interessante o nome desse prato, aqui chamamos de rocambole, amo os pratos portugueses, e esse parece delicioso.
    Bjs.
    Silvia.

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  7. Olá, Anabela! Esta bola tem mesmo bom aspeto! Eu costumo gostar, por isso esta agrada-me bastante! Bjs
    Paula

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  8. Ficou mesmo apetitosa!!! Bela ideia :)
    beijinhos

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