Caldo de Legumes Caseiro (Knorr)

E a continuação das prendinhas de Natal...

Caldo de Legumes Caseiro (Knorr)

Ingredientes:

250 g talos de alho francês, cortado em rodelas

250 g cenoura, cortada em rodelas

100 g cebola, cortada em pedaços

200 g tomate, cortado em pedaços

150 g curgete, cortada em pedaços

2 dente de alho

50gr de ervas frescas (usei alecrim as folhinhas de três hastes) e usei também ervas secas (manjerona) 

4 pés de salsa fresca

160 g sal grosso

30 g vinho branco

30g de azeite

Preparação:

Coloque no copo o alho francês, a cenoura, a cebola, o tomate, a curgete, o alho, , as ervas, a salsa e pique 10 seg/vel 7.

Adicione, o sal, o vinho, o azeite e programe 35 min/Varoma/Velocidade inversa/vel 1, coloque sobre a tampa o cesto em vez do copo de medida para evitar salpicos.

Retire o cesto, coloque o copo de medida e programe 1 min e vá progressivamente até à vel 7.

Retire para um frasco esterilizado e deixe arrefecer.

 

Rendeu três frascos de 280 ml.

 

Receite retirada do Blog Bimby truques e dicas