Bola de frango

Muito boa noite,

À cerca de uma semana que me deram a provar uma fatia de bola, que adorei, eu já tinha comido várias bolas, mas nunca fui assim muito " amante " deste tipo de petisco, porque achava sempre que eram muito secas, mas esta não, era bem diferente. Pedi para me darem a receita e no sábado passado resolvi por mãos à obra.

Aqui vos deixo a receita e as imagens de como ficaram as minhas bolinhas.

Ingredientes:

Massa

1 Kg. farinha de trigo

3 colheres de sopa de açúcar

fermento de padeiro qb.

5 ovos

leite

Recheio

1 Frango estufado

200 gr. bacon aos cubos

300 gr. chourição em fatias

1 ovo (para pincelar)

Modo de preparação:

Estufei o frango com o bacon e reservei, num alguidar coloquei a farinha, fermento, açúcar  ovos  e fui acrescentado a leite pouco a pouco até toda massa ficar bem misturada, tapei com um pano e deixar levedar (duplicar o volume).

Depois reparti a massa em três (1 parte congelei para uma próxima bola), coloquei um pouco de farinha na banca e a outras duas partes da massa e estendi bem com o rolo, coloquei o chourição e o frango bem desfiado, enrolei, pincelei com o ovo e coloquei em tabuleiros untados com manteiga e farinha e levei ao forno ( o tempo não sei muito bem, porque estas foram feitas num forno a lenha e não vi quanto tempo demoraram a ficar lourinhas.)

Aqui esta o resultado final, serviu para um belíssimo jantar em família com uma bela sopinha de legumes. 

Espero que gostem desta minha sugestão! Beijinhos.