Manteiga Amendoim

Resolvi experiemntar fazer manteiga de amendoim, pois a de compra achei bastante gordurosa e enjoativo, e realmente fiz muito bem, pois, a manteiga de amendoim caseira é divinal!!!!

Ingredientes:

Cerca de 800 grs. de amendoins sem casca ao natural

Preparação:

Espalhar os amendoins num tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e tostar (grill) por 5 a 10 minutos.

Deixar arrefecer completamente.

Colocar no copo da bimby e triturar na velocidade máxima até virar uma farinha. Baixar com a espátula o que está nas paredes do copo e triturar novamente na vel.7. Á medida que se vai triturando a farinha começa a formar uma bola de massa. Mexer e voltar a triturar, até obter a consistência desejada.

Colocar a manteiga num frasco de vidro e armazenar no frigorífico. Rendeu três frascos pequenos.

Experimentem, não se vão arrepender...