Doce colorido

Hoje trago este docinho tão simples mas que eu adoro, era o meu preferido quando era menina e já há muitos anos que não o fazia e já nem tenho ideia se levava mais algum ingrediente.

Ingredientes:

1 gelatina de morango

1 gelatina de ananás

1 gelatina de tutti-frutti

2 pacotes de natas

3 colheres de açúcar

1 torta de morango (compra)

Modo de preparação:

Fazer as gelatinas no dia anterior conforme instruções da embalagem.

Bater as natas bem firmes e cortar as gelatinas em cubos bem como a torta.

Por fim dispor numa taça e levar ao frigorífico até servir e decorar a gosto.

Espero que gostem!

Tenham um óptima semana, beijinhos.

Bola de frango

Muito boa noite,

À cerca de uma semana que me deram a provar uma fatia de bola, que adorei, eu já tinha comido várias bolas, mas nunca fui assim muito " amante " deste tipo de petisco, porque achava sempre que eram muito secas, mas esta não, era bem diferente. Pedi para me darem a receita e no sábado passado resolvi por mãos à obra.

Aqui vos deixo a receita e as imagens de como ficaram as minhas bolinhas.

Ingredientes:

Massa

1 Kg. farinha de trigo

3 colheres de sopa de açúcar

fermento de padeiro qb.

5 ovos

leite

Recheio

1 Frango estufado

200 gr. bacon aos cubos

300 gr. chourição em fatias

1 ovo (para pincelar)

Modo de preparação:

Estufei o frango com o bacon e reservei, num alguidar coloquei a farinha, fermento, açúcar  ovos  e fui acrescentado a leite pouco a pouco até toda massa ficar bem misturada, tapei com um pano e deixar levedar (duplicar o volume).

Depois reparti a massa em três (1 parte congelei para uma próxima bola), coloquei um pouco de farinha na banca e a outras duas partes da massa e estendi bem com o rolo, coloquei o chourição e o frango bem desfiado, enrolei, pincelei com o ovo e coloquei em tabuleiros untados com manteiga e farinha e levei ao forno ( o tempo não sei muito bem, porque estas foram feitas num forno a lenha e não vi quanto tempo demoraram a ficar lourinhas.)

Aqui esta o resultado final, serviu para um belíssimo jantar em família com uma bela sopinha de legumes. 

Espero que gostem desta minha sugestão! Beijinhos.

Empada de Pato

Hoje trago a receita de uma empada feita com sobras de pato cozido, que foi feita com uma ideias depois de uma pesquisa no google, mas com muitas alterações, pois, tive de utilizar o que tinha cá em casa.

Deixo-vos a receita, cá em casa ficou aprovada.

Ingredientes:

1 embalagem massa quebrada

1 pato cozido pequeno

1 cebola

2 dentes de alho

salsa

2 folhas louro

2 colheres sopa azeite

2 colheres sopa polpa de tomate

sal e pimenta

200 ml leite

3 colheres sopa maisena

Preparação:

Fazer um refogado com a cebola, alho, azeite, salsa e o louro. Desfiar o pato e juntar ao refogado com o tomate depois juntar o leite e a farinha mexendo muito bem, rectificar o sal e colocar a pimenta.

Colar numa tarteira a massa quebrada (eu deixo ficar o papel que traz na embalagem, pois assim nunca agarra a forma) e levar ao forno até alourar.

Servir bem quentinha acompanhada com salada ( eu fiz uma salada de beterraba).

Espero que gostem desta sugestão, beijinhos.

A noite de Halloween

Olá boa noite,

Desculpem o atraso em publicar a minha escolha  da careta da abóbora.

A escolha foi esta, a minha filha adorou e até deu uma ajudinha!! 

E aqui está ela, já com a vela acesa.

Até breve, muito beijinhos e uma óptima semana.

Halloween

Aproxima-se o dia 31 de Outubro, e este ano vou querer comemorar a noite das bruxas, pois a minha filhota já acha graça a estas coisinhas.

Queria fazer assim uma abóbora  iluminada, mas depois de uma pequena pesquisa no google só encontrei estas imagens, é que, aparece muitas mas acho um pouco assustadoras para a pequena.

Alguém tem alguma sugestão?

Beijinhos e continuação de uma boa semana.

Fim de Semana

Tenham um óptimo fim de semana, beijinhos.

OLÁ!!!

Passei para vos dizer olá e pedir desculpas pela minha ausência, mas tenho tido muito trabalho, ainda bem!!! Vou dando uma espreitadela em todos os vossos cantinhos sempre que posso, só não deixo mais comentários mesmo por falta de tempo.

Muitos beijinhos.

Bom fim de semana prolongado

Chegou o fim de semana prolongado! Divirtam-se muito!

Beijinhos.

Sonho # 3

Aproxima-se o Outono e já estou a pensar nas minhas plantinhas todas, pois, como aqui faz muito frio, tem de ser todas recolhidas para uma pequena varanda que cubro com plástico transparente, transformando assim num jardim de inverno.
Mas vem sempre a vontade enorme de ter  um jardim de inverno como deve de ser, é já um sonho bem antigo, pode ser que um dia ..... se torne realidade.

Deixo-vos aqui umas imagens que encontrei no Pinterest.

                                  

                                      

 

                                   
                               


O que acham???

Receita da semana # 4

Estamos na época em que há muitas beringelas no quintal e temos de inventar maneira de as consumir de forma bem saborosa, e esta foi uma receita de que gostei muito do resultado final.

Beringela gratinada

Ingredientes:

3 beringelas

2 tomates maduros

1 cebola

1 dente alho

0.5 copo vinho branco

1 colher chá açúcar

azeite, sal e oregãos qb.

1 pacote molho bechamel

0.5 pacote queijo ralado 

Preparação:

Picar a cebola e o alho e colocar numa frigideira a alourar com um pouco de azeite, acrescentar os tomates limpos e bem picadinhos e o vinho branco deixando refogar um pouco, quando o tomate estiver desfeito juntar os oregãos, e o sal, e por fim por o açúcar para cortar um pouco a acidez do tomate.

Num pirex dispor as beringelas já cortadas em rodelas, colocar o molho de tomate e o molho bechamel (no meu pirex deu para colocar duas camadas).

Por fim polvilhar com o queijo e levar ao forno previamente aquecido e deixar gratinar.

Espero que gostem desta minha sugestão.

Uma óptima semana e muitos beijinhos.

Selinho

Conforme vos falei ontem, recebi este selinho da Crika e vou ter de cumprir com as minhas "obrigações", que são enumerar 15 blogues e dar-vos a conhecer 7 aspectos da minha personalidade.

Ora aqui estão os blogues que escolhi:

http://blogprettyinpink.blogspot.pt/

http://unamariposaenmicocina.blogspot.pt/

http://falandocomasbatatas.blogspot.pt/

http://ratatuidospobres.blogspot.pt/

http://saboracasa.blogspot.pt/

http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

http://prazeracozinhar.blogspot.pt/

http://saborescomhistoria.wordpress.com/

http://renascimentodesandy.blogspot.pt/

http://o-cantinho-da-marta.blogspot.pt/

http://atascadacenourita.blogspot.pt/

http://mitoborges.blogspot.pt/

http://papinhadoce.blogspot.pt/

http://www.asdeliciasdabela.com/

http://www.copyepaste.com/

(só espero que seja assim que se faz, porque como vos disse é o meu primeiro selo, se estiver alguma coisa mal por favor avisem)

Agora, sobre mim, não vou enumerar, vou apenas descrever aquilo que sou:

Sou muito tímida, sempre com medo de expressar as minhas ideias, tenho de ter sempre tudo muito arrumado e limpo, sou muito simples, não gosto de dar nas vistas, sou por norma geral calma, mas quando estou chateada facilmente me altero, sou muito amiga do meu amigo, preocupo me muito com os problemas dos outros, e com tudo isto e mais algumas coisas.... muitas das vezes esqueço-me de mim e estou sempre mas sempre em segundo plano, mas enfim sou assim mas feliz......

Continuação de uma boa semana e beijinhos.

SELINHO!!!

Aqui está o meu primeiro selinho, quero agradecer à Crika http://chefcrika.blogspot.pt/ pela oferta e também por me ter escolhido.

Agora vem as partes mais difíceis, que é indicar 15 blogues amigos e 7 curiosidades sobre a minha personalidade!

Vou-me debruçar (literalmente) sobre o assunto e já volto, beijinhos.

Estou de volta....

Olá, olá!

Estou de volta ao meu cantinho, depois de tantos dias ausentes.
Peço mil desculpas, mas, estive de férias e agora muito trabalho acumulado.
Estive em casa com a minha filhota, que também estava de férias da creche, e, como tinha mais tempo, fui fazendo algumas "paparocas", que vos vou mostrando, sempre que me seja possível.

Hoje começo por partilhar esta....

Frango no forno com limão

Ingredientes:

3 pernas de frango

1 caldo de knor de frango

1 limão

margarina qb

sal qb

Modo de preparação:

Colocar as pernas num tabuleiro e temperar com todos os ingredientes.

Levar ao forno pré aquecido e ir voltando para ir alourando sem queimar, pois leva pouco molho.

Fiz como acompanhamento um arroz soltinho e uma salada de tomate com beterraba.

Espero que gostem, é muito simples de fazer, mas é delicioso.

Receita da semana # 3

Lacinhos à bolonhesa no forno

Por vezes quando vou para cozinhar algo é que me apercebo de que tenho algumas faltas na minha dispensa, e desta vez era macarrão, e como a carne já estava descongelada teve de ser confeccionada.

Ingredientes:

200 gr carne de vaca picada

1 cebola

1 dente de alho

azeite

oregãos

sal e pimenta qb

1 frasco pequeno de molho bolonhesa

250 gr massa (lacinhos)

1 pacote molho bechamel pequeno

1 pacote queijo mozarela fresca

Preparação:

Num tacho coloquei a cebola e o alho picados, azeite, oregãos, sal e pimenta e deixar refogar um pouco, de seguida adicionei a carne e deixar cozinhar e por fim juntei o frasco do molho.

Numa assadeira dispus a massa já cosida, por cima coloquei a carne e reguei com o molho bechamel e por fim coloquei o queijo cortado em fatias e levei ao forno a gratinar.

Receita de fim de semana # 7

Filetes de solha no forno

Este fim de semana resolvi fazer filetes, mas como tenho andado um pouco indisposta e temos de cuidar também da nossa saúde, resolvi fazê-los no forno com a ajuda de algumas dicas que vou apanhando das vossas partilhas.

Ingredientes:

1 Kg Filetes

0.5 litro de leite

1 limão

1 dente de alho

pimenta e sal qb

1 ovo

pão ralado 

azeite

Preparação:

Coloquei os filetes durante cerca de duas horas a marinar com o sumo do limão, o leite, o dente de alho picado, sal e pimenta.

Depois bati um ovo e passei os filetes um a um e panei com o pão ralado.

Coloquei num assadeira um fio de azeite, dispus os filetes e por fim mais um fio de azeite e levei ao forno previamente aquecido cerca de 20 minutos.

Para acompanhamento como tinha imensos legumes lá da horta, resolvi fazer salteados.

Ingredientes:

1 corgete

1 cenoura (bem grande)

1 pimento verde

1 beringela

1/4 couve (coração de boi)

1 cebola

1 dente alho

azeite

oregãos

sal

caril  

Preparação:

Coloquei o alho com uma beira de azeite e fui acrescentando todos os ingredientes, e quando estavam quase pronto coloquei um pouco de caril.

Ficaram tão bons como se fossem fritos, mas de uma forma bem mais saudável.

Desejos de uma óptima semana, beijinhos!!

Receita de fim de semana # 6

Bolo reinventado da Moranguetes

Tirei a ideia do blog da minha querida Moranguetes, espero que ela não se importe,mas achei a combinação de ingredientes muito interessante.

Mas quando ia para por as "mãos na massa", tive de reinventar porque não tinha bananas em casa, mas sim, muitos pêssegos.

Ingredientes:

1 pacote de natas

1 pacote de pudim de sabor baunilha

4 ovos

2 chávenas de chá de açúcar 

3 chávenas de chá de farinha com fermento

2 chávenas de café de óleo

2 pêssegos

Caramelo

Preparação:

Bati as natas com o pudim e o açúcar. Depois juntei os ovos, o óleo e voltei a bater. Depois fui misturando a farinha. Entretanto liguei o forno a 180º.

Untei uma forma sem buraco com manteiga e farinha e deitei uns fios de caramelo. Coloquei os pêssegos cortados em gomos no fundo da forma. 

Deitei por cima a massa e levei ao forno durante cerca de 30 minutos.

Gostamos muito!

Mas numa próxima vez vou fazer com bananas.

A marmita

(imagem pinterest)

Hoje venho tentar saber, se, também como eu, vocês conhecem o verbo marmitar?

Eu já alguns aninhos que o emprego todos os dias.

Mas por vezes já me faltam ideias para que as minhas refeições sejam bem variadas.

Por isso, aceito sugestões, são muito bem vindas!

Beijinhos.

Bom Fim de Semana

Receita de semana # 2

Aqui está o sumo de fisalis de uma receita que "roubei" do Cantinho da Marta. 

Adoramos todos cá em casa!

Fiz tal e qual como a marta:

No copo coloquei 300 ml de fisalis já descascados e lavados, triturei muito bem e juntei agua até encher o copo, por fim acrescentar duas colheres de açúcar. 

Mas ainda vou ter de experimentar também o doce. 

O jardim do cantinho # 4

Adoro flores e neste fim de semana resolvi tirar algumas fotos quando ia tratando delas para vos mostrar.

Requerem muito trabalho, mas eu gosto tanto de flores que não me importava nada de ter ainda mais trabalho mas ter todas as qualidades, cores e feitios.